アンリ・シャルパンティエのケーク・ユズ

兵庫県芦屋から始まって、今やお馴染みのアンリ・シャルパンティエ

フィナンシェやマドレーヌなどの焼き菓子は日持ちもするので、贈答品としてもよく使われます(^^)

そんな焼き菓子の季節限定商品のユズ風味のお菓子をいただきました

ケーク・ユズ☆

とってもシットリの焼き菓子！

原材料を見ると、柚子(愛媛県・高知県・徳島県)となってます☆

その他にも柚子ペースト(宮城県)と柚子づくしなだけあって

柚子の風味がしっかりします

表面に柚子の果皮が乗せられてます！

この表面の果皮が四国三県の物で

生地に練りこまれてる柚子ペーストは、宮城県産100%のようです

シットリで生地は割とつまった感じにきめ細かな感じです

ベーシックなフィナンシェやマドレーヌも美味しいですが、

たまには柚子風味の焼き菓子美味しかったです

アンリ・シャルパンティエ☆

(HENRI CHARPENTIER)

http://www.henri-charpentier.com/products/bakedcake/4658/

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