渋谷・表参道・横浜の駅近で買えるブーランジェリー・ジャンフランソワ☆

フランスの最優秀料理人賞(MOF)受賞のジャン・フランソワ・メルシエ氏がプロデュースのパン屋さん☆

Boulangerie JEAN FRANCOIS

(ブーランジェリージャンフランソワ)

渋谷マークシティと表参道エチカ、

横浜のポルタにも入ってるようです

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どれも美味しそうー美味しいのです(*^^*)

まずは、大好きなバケットから☆

ジャンフランソワは、クロワッサンも有名ですが

私は、ハード系のパンが好きです

バケットも私好み(^^)

皮はそんなに厚いわけでは無いのですが、

パリパリでシッカリしてて良い歯ごたえなんです

中の生地は、ふわモチな感じで

皮とともにスゴく噛み応えがあって、

噛めば噛むほど小麦の旨味が味わえて

美味しいぃーです

これまた大好きな"ティーグル"

表面のカリカリも、中のモチモチも

本当に美味しいのです

このパンは、かなりズッシリな食べ応えです

それもそのはずで、ジャガイモが練りこんであります♪

だから、独特のモチモチ感なんですよね

サイズも一人で食べるのには大きめだし、食べ応え満点なハズなのに

ほんのり塩味もきいてて、カリカリとモチモチ両方の食感も楽しめるから

止まりません！

気付いたらペロリです

それでも、引き続き甘いパンへ！

レ・レ ☆(可愛いネーミング)

こにらは小ぶりなミルクフランスなんですが、美味しいのですよー

フワッとした美味しいクリームで、

練乳っぽい甘さも感じられますが甘過ぎません

なので、パン自体の美味しさも味わえます♪

パンの塩味で、クリームでクリームが際立ってるような良いバランスです

ルボンディ ☆

こちらもほんのり甘いパン

ブリオッシュの周りが甘くなってるようなパンです☆

中は、フワフワ生地でバターもきいたブリオッシュっぽいです。

周りの食感はシットリしたクッキーのような感じで、

サクッまではいかないけどビスケットっぽい感じが食感的にも良いアクセントで、更に甘ジョッパイような少し塩味がするのも合ってました

でも、これ以外にカロリー高そうです…(^^;;

なにせ、ブリオッシュが甘じょっぱいのでコーティングされてしまってるのですから、、恐ろしい

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