埼玉県・狭山(西武球場前駅)の一軒家の豆腐料理☆深山 [レストラン]
埼玉の狭山(駅は西武球場前駅)にある
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すごく渋い一軒家の豆腐料理のお店
"深山"さんで
"豆腐懐石"をいただきました
実は…狭山には、こちらの深山さんへ食事に行ったわけでは無かったのです。。
西武球場に野球を観に来たのですが、
まさかのチケット完売!!
まさかとは、失礼ですが…(^_^;)
今年は、クライマックスシリーズとかにも絡んでいないこの時期に完売とは、、ちょっと想定外でした
ボー然として、彷徨ってて見つけたのがコチラのお店☆
豆腐懐石"深山"という看板が光って見えました
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実際は、かなり年季の入ったお店で
ちょっと不安もあったのですが、
店に入ると感じの良い"お母さん"が
靴を脱いで廊下を歩いてお部屋へ行く途中も自然を堪能!
お部屋は、これまた渋い!
田舎のお家に来たみたい
ただ、最近の雨続きのせいかお部屋がすごく湿気っぽいのが…ちょっと…
座布団とかもシケてるきがして、、
気持ちが沈みかけたところに、お料理が
三つあるコースの真ん中の
豆腐懐石8品のコースにしました!
おから☆
ちょっと甘いけど、美味しい
岩茸の上にトロロみたいなお豆腐☆
岩茸は、秩父では命綱を使って取るという幻の食材ですよ
まさか、フラリと入ったお店でお目にかかれるとは!!
"とろろ"みたいな上にかかって豆腐は
少し酸味のようなお味で初めて食べる感じ☆
岩茸も初めてだし、ものすごーく貴重な体験
岩茸は、コリコリ?!シャクッ?!
表現が難しいけど、ほどよい歯ごたえです!
味は、ほとんどしないんだと思います。淡白な感じです☆
珍味って感じです
そして、がん予防にも効果があるとか!?
命がけで、この岩茸を取ってくれてる人に感謝しつつ味わました
滝川豆腐☆
一見、普通の冷奴みたいですがー
葛きりのように細く切れてます
弾力があるような面白い食感で、普通の豆腐とは全然違います!
アッサリ、夏向き♪
湯豆腐☆
土鍋で出てきたのに、土鍋の写メ撮るの忘れてしまいました、、
取り分けた湯豆腐の一部です
薬味と、土佐醤油を少し垂らして
土佐醤油は、とても濃いので
少ーし垂らす位でとのアドバイス(*^^*)
土佐醤油めちゃくちゃ美味しい!!
お豆腐しみるぅー!
揚げ出し豆腐☆
この揚げ出し豆腐が絶品でした
あれこれコメントなし!
美味しいー
精進揚げ☆
サクサク、パリパリの揚げ物!
海苔や湯葉も珍しかったです(^ ^)
お豆腐の揚げ物も美味しかったです♪
豆腐田楽☆
また違った歯ごたえのあるお豆腐に
ホッとする甘みのお味噌が、とっても美味しいです
しだれ湯葉☆
見た目にも美しい湯葉
お味も、もちろん!満足です!!
ほんと、どれもこれも美味しくて
楽しめるお料理だったので食べ終わる頃には、野球を見れなかったことを忘れてました(笑)
ちょっと遠出してお食事に来た感じで
ただ、本当に年季の入ったお店なので…そういうのが苦手な人はちょっと…
私自身も、普通なら避けてしまうかもなんです…
最初ちょっと湿気にはまいりましたし…
でも、お食事が満足出来たので偶然の出会いに感謝です
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2016-09-20 11:56
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